Galletas de naranja

con chocolate de leche
tiempo estimado

30 minutos

Rinde para

8 personas

  • 3 1/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, suavizada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 taza de CHOCOLATE CON LECHE COCOA DULCE REPOSTERÍA picado finamente
  • 1 taza de CHIPS DE CHOCOLATE COCOA DULCE REPOSTERÍA

Precalientá el horno a 350 ° . Alistá una bandeja para hornear con papel encerado.

En un tazón mediano, juntá la harina, la maicena, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.

Batí la mantequilla y el azúcar a fuego medio-alto hasta que esté suave y esponjosa, unos 2-3 minutos, añadí los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados incorporá la vainilla, el extracto de naranja y la ralladura de naranja hasta que estén bien mezclados; añadí poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de azúcar a bajá velocidad, batiendo hasta incorporar, mezclá suavemente el chocolate con una espátula de hule.

Poné una cucharada de la masa en la bandeja para hornear, dejá las galletas separadas por una pulgada; horneá por 9-11 minutos o hasta que el exterior de las galletas esté crujiente y el centro un poco húmedo, retirá del horno y dejá enfriar completamente.

Antes de servirlos, se pueden espolvorear con un poco de azúcar lustre o cacao en polvo.