Cremitas

de chocolate con leche
tiempo estimado

30 minutos

Rinde para

8 personas

  • 1 y ¾ taza de CHOCOLATE CON LECHE COCOA DULCE REPOSTERÍA, picado en trozos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • Sal gruesa
  • 4 yemas de huevo grandes
  • Fresas y/o frambuesas, para servir

Colocá el chocolate en una licuadora, caliente la leche evaporada a fuego lento, retirá y vertí sobre el chocolate, mezclá hasta que quede suave.

Mezclá la vainilla y una pizca de sal, con la licuadora en marcha, añadí las yemas, mezclá hasta que esté bien combinado. Vertí aproximadamente 3/4 taza de la mezcla de chocolate en dulceritas hondas. Luego refrigerá cubierto, durante 30 minutos. (La textura debe ser suave y cremosa.) Servir frío con las frutillas