Galletas

con trozos de chocolate blanco
tiempo estimado

30 minutos

Rinde para

8 personas

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena (clara)
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de trozos de CHOCOLATE BLANCO COCOA DUCLE REPOSTERÍA
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal gruesa
  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de pasas doradas
  • 1 taza de nueces picadas en trozos grandes (4 onzas)

Precalentá el horno a 350°.

Poné la mantequilla y el azúcar en la batidora, mezclá a velocidad media hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos, añadí los huevos uno a la vez hasta que se mezclen, incorporá la vainilla.

Cernir la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal en un tazón mediano, incorporá poco a poco a la mezcla de mantequilla hasta que se mezclen; agregá la avena, el chocolate, coco, pasas y nueces.

Poné la masa por cucharadas colmadas en las bandejas para hornear previamente con papel encerado, dejando 1 pulgada de distancia entre galletas, aplanalas ligeramente.

Horneá las galletas hasta que estén doradas, de 16 a 18 minutos. Dejá enfriar completamente